máy làm đá viên cho bệnh viện cần được xác định theo mô hình phục vụ, tải sử dụng và điều kiện bảo quản. Đá trong bệnh viện không chỉ để làm mát. Nó được dùng cho bệnh nhân ăn uống, bảo quản mẫu bệnh phẩm, giữ lạnh thuốc và vận chuyển vật phẩm y tế. Mỗi sai sót về vi sinh có thể ảnh hưởng trực tiếp tới nhóm nguy cơ cao.
Vì vậy tiêu chí chọn máy làm đá viên cho bệnh viện khác biệt rõ rệt: ưu tiên khả năng kiểm soát nhiễm khuẩn và truy xuất nguồn gốc hơn là giá thành.
máy làm đá viên cho bệnh viện: Nhu cầu đá theo từng khu vực
Phần lớn bệnh viện không cần một máy thật lớn mà cần nhiều máy nhỏ đặt đúng khu vực, kèm quy trình kiểm soát riêng. Cách này giảm nguy cơ lây nhiễm chéo qua dụng cụ và đường vận chuyển.
| Khu vực | Mục đích | Công suất gợi ý |
|---|---|---|
| Nhà ăn bệnh nhân | Nước uống, bảo quản thực phẩm | 60–120 kg/ngày |
| Khoa dinh dưỡng | Chế biến, làm mát | 40–80 kg/ngày |
| Phòng thí nghiệm | Bảo quản mẫu | 20–40 kg/ngày |
| Nhà thuốc, kho lạnh | Bảo quản thuốc | 10–30 kg/ngày |
| Khu vực khách, sảnh | Nước uống | 30–50 kg/ngày |
Yêu cầu về nguồn nước và vật liệu
- Nước đầu vào đạt chuẩn uống được, qua lọc thô, than hoạt tính, làm mềm và UV.
- Với khu vực có bệnh nhân suy giảm miễn dịch, nên bổ sung RO và lọc 0,2 micron.
- Khoang chứa inox 304 hoặc 316, mối hàn nhẵn, không góc chết.
- Vật liệu tiếp xúc đá phải có chứng nhận an toàn thực phẩm.
- Không dùng ống nhựa tái chế hoặc keo dán không rõ nguồn gốc.
Lưu ý: Đá dùng cho bệnh nhân và đá dùng cho phòng thí nghiệm phải tách riêng hoàn toàn về thiết bị, dụng cụ và người vận hành. Không dùng chung xẻng hoặc hộp chứa.
Quy trình kiểm soát nhiễm khuẩn
Một điểm dễ bị bỏ qua là xẻng và hộp chứa đá. Khảo sát tại nhiều bệnh viện cho thấy dụng cụ xúc đá là nơi tập trung vi khuẩn cao nhất, cao hơn cả nước đầu vào.
- Xét nghiệm nước đầu vào mỗi 6 tháng và sau mỗi lần sửa hệ lọc.
- Kiểm nghiệm đá thành phẩm mỗi 3 tháng tại khoa vi sinh.
- Vệ sinh khoang chứa hằng tuần bằng dung dịch được khoa kiểm soát nhiễm khuẩn phê duyệt.
- Thay lõi lọc theo định mức, ghi ngày thay trên nhãn dán tại máy.
- Ghi nhật ký nhiệt độ khoang và tình trạng đá mỗi ngày.
- Đào tạo nhân viên mới trước khi giao trách nhiệm vận hành.
Bảo trì và phương án dự phòng
Bệnh viện không thể thiếu đá trong nhiều giờ. Nên có ít nhất hai máy ở hai khu vực khác nhau, hoặc một máy dự phòng công suất nhỏ cho khu vực trọng yếu.
Hợp đồng bảo trì cần cam kết thời gian phản hồi dưới 12 giờ và có sẵn linh kiện thay thế. Máy dùng cho phòng thí nghiệm nên có nguồn điện dự phòng từ UPS hoặc máy phát.
Câu hỏi thường gặp
Bệnh viện có bắt buộc dùng máy làm đá riêng không?
Nên dùng thiết bị riêng cho từng khu vực để kiểm soát nhiễm khuẩn và truy xuất nguồn gốc. Đá mua ngoài khó kiểm chứng quy trình và không phù hợp với yêu cầu của khoa kiểm soát nhiễm khuẩn.
Bao lâu phải kiểm nghiệm đá trong bệnh viện?
Khuyến nghị mỗi 3 tháng cho đá phục vụ bệnh nhân và hằng tháng cho khu vực có bệnh nhân suy giảm miễn dịch. Ngoài ra cần kiểm tra lại ngay sau sự cố hoặc khi thay đổi nguồn nước.
Máy làm đá cho bệnh viện nên đặt ở đâu?
Đặt trong phòng riêng hoặc khu vực có cửa, cách khu điều trị và buồng bệnh, có thông gió ra ngoài. Không đặt tại hành lang đông người hoặc gần khu vực rác thải.
